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Más huertos verdes para el consumo consciente |
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¿Sabías que, según el Ministerio de Agricultura, aunque en el país tenemos más de 40.000 hectáreas de cultivos orgánicos somos uno de los países de América Latina con menor reconocimiento en el mercado de producción ecológica? Click tuvo la oportunidad de conocer a Constanza González, fundadora de Tierra Verde una de las primeras huertas ecológicas de Cundinamarca. Junto a ella nos acercamos y conocimos un poco más de la cultura orgánica.
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Consumir, consumir, consumir. Podría decirse es el verbo de las últimas décadas, caracteriza los discursos y entreteje la funcionalidad de las industrias, que como en ningún otro momento de la historia, ofrecen inmensidad de productos y servicios, de los que habría que cerciorarse si las diferencias entre una cosa y otra no se basan en una etiqueta o cambio de aroma. Contamos con estanterías llenas a lo ancho y largo de las calles, colores, formas y olores se nos ofrecen en frenesí, y crece un deseo por poseer, como si a través de las cosas nos afirmáramos como personas. En este contexto, el consumo se adhiere como una actividad propia del comercio, una acción que más allá de solventar necesidades de sobrevivencia se halla hoy cargada de significados.
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